国民網大同6月28日電（武笑）“中國飲食文明博物館是傳承弘揚中國飲食文明的主要載體和途徑，扮靚乡村，促進乡村高質量發展。”本日下战书，2023中國飲食文明博物館建設研討會和2023國際（大同）美食文明季頒獎儀式在山西大同舉行。

　　“王者以民人為天，而民人以食為天”。中華美食使人贊嘆不已，與之相伴相生的飲食文明更是广博精湛。讓更多的人领会飲食面前源遠流長的歷史，飲食文明博物館無疑是一個很好的載體。

　　在山西省第九次观光發展大會暨雲岡文明观光季昌大開幕之際，來自博物館領域、餐飲領域的專家學者們，齊聚“美食之都”大同，圍繞飲食文明博物館建設，組織一次主要學術交换活動，搭建了博物館理論與實踐有用結合的學術研讨平台，更開拓了山西飲食文明博物館建設思绪，對通過博物館建設发掘飲食文明有著主要意義。

　　研討會結束后，舉行了2023國際（大同）美食文明季頒獎儀式，為國際西餐名點、名菜、名宴進行頒獎，對在創建“國際美食之都”事情中做出凸起貢獻的單位和企業進行赞誉。

　　據悉，6月21日，以“城隽永 大有為”為主題的2023國際(大同)美食文明季在山西大同開幕，來自天下各地的美食家、飲食文明學者、美食博物館專家等行業人士齊聚大同，配合探討环球美食行業的發展趨勢，晋升中華美食文明的品牌價值和影響力。期間，大同通過了“國際美食之都”專家考查團的考查，告捷榮獲“國際美食之都”榮譽稱號。

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